吃魚喝什么飲料呢,求解?
吃海鮮,最好就白酒,起到殺菌消毒的作用,另外,切忌吃海鮮的同時不能吃水果,海鮮里面的化學(xué)物質(zhì)很容易和維生素C產(chǎn)生反應(yīng),導(dǎo)致中毒的.如果喝不慣白酒那就喝白葡萄酒 白葡萄酒具有更強大的殺菌作用。魚、蝦、貝等海產(chǎn)品容易腐敗,是因為它們體內(nèi)帶有大量細菌。 西方人很早就發(fā)現(xiàn),如果吃海鮮時喝白葡萄酒,便不易發(fā)生食物中毒,久而久之形成了吃海鮮配葡萄酒的習(xí)慣。
吃魚喝什么飲料,這個要看吃什么魚,魚湯里是什么材料了,比如說我春天喜歡吃黃辣丁,喜歡用火鍋底料,飲料喜歡搭配王老吉喝,夏天喜歡吃鯽魚,材料都是家用的醬油醋鹽八角之類的,飲料一般都是搭配可口可樂,秋天喜歡吃黑魚湯鮮味美飲料果粒橙,冬天都是吃大鯉魚,配個加多寶就可以了。
為什么喝紅酒要吃紅肉,吃魚要喝白酒,酒文化里是這樣寫的么?
雖然紅酒配紅肉(主要指牛肉,羊肉)白酒配白肉(豬,雞,鴨,魚,海鮮類)是基本定式,但更重要的應(yīng)該考慮到烹飪的方法。紅酒的單寧能夠清除紅肉的部分肥膩感更能帶出肉質(zhì)的鮮嫩,而白酒的果酸及口感能夠很好的控制住魚類,海鮮類食材的腥味使肉質(zhì)更加細膩。一般來說重口味烹調(diào)的紅肉適合口感濃郁型紅酒,而重口味烹調(diào)的白肉和淡口味烹調(diào)的紅肉可以配搭淡雅型或者酒體中度的紅酒,而清淡做法的白肉類就更適合白葡萄酒特別是魚類貝類。這也只是簡單的舉例,其中學(xué)問建議還是通過實踐得出真章。
喝葡萄酒配什么菜?
葡萄酒與菜肴搭配的原則是:紅葡萄酒配紅肉,白葡萄酒配海鮮,簡而言之,就是紅酒配紅肉,白酒配海鮮,吃紅燒雞鴨,紅燒牛排,搭配干紅葡萄酒更對味,因為干紅葡萄酒丹寧含量高,澀巴巴的,能夠解膩,吃魚吃蝦,吃各種海鮮,喝干白葡萄酒更舒服,干白葡萄酒酸溜溜的,可以解腥,吃紅肉喝紅葡萄酒
西餐吃魚時喝什么酒?
吃西餐習(xí)慣飲酒,基本原則是,吃海鮮、魚等,習(xí)慣飲白葡萄酒、白蘭地、香檳等。吃牛肉,習(xí)慣上喜歡配紅酒。在通俗點說就是,吃白肉喝白酒(干白),吃紅肉,喝紅酒。
吃魚配什么飲料好喝?
紅葡萄酒 經(jīng)過煎烤,魚肉的風(fēng)味會得到加強,尤其是加過調(diào)味汁的魚肉,這就是煎烤過的魚肉可以用紅葡萄酒來搭配的原因。煎烤過的馬鮫魚和沙丁魚就可以用輕酒體的紅葡萄酒來搭配,另外,紅葡萄酒較好冰鎮(zhèn)后飲用。
飲料有椰子汁,花生露,果粒橙汁,王老吉,加多寶,雪碧,可口可樂,冰紅茶,檸檬水,百事可樂,農(nóng)夫山泉,汽水,蔬菜汁,鮮榨橙汁,玫瑰水。